“今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的，另外由于加入了莲藕，蒸出的丸子软中带脆，既可以直接食用，也可以用来做汤，真的是一菜两吃。”

主料

• 莲藕 1节
• 肉泥 200g

辅料

• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 少许
• 姜 少许
• 香菜 少许