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猪脚姜醋

猪脚姜醋的做法

1张图片

“坐月子的女人必吃这道菜，既美容又祛寒还补钙”

食材明细

主料

猪脚 1个

辅料

冠记甜醋 750ml
白醋 1勺
姜 50克
鸡蛋 100克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

猪脚姜醋的做法步骤

1
鸡蛋煮熟，剥掉皮
2
姜去皮拍碎
3
把拍碎的姜放到砂锅里
4
把醋倒入砂锅里
5
把姜醋煮开
6
猪脚去去血水后，用炒锅炒锅会
7
把炒后的猪脚放到煮开的姜醋锅里
8
煮开
9
中间不断搅拌
10
二十分钟后把去壳的鸡蛋放下去
11
搅拌均匀
12
继续煮猪脚醋
13
不断的煮，搅拌
14
好啦，酸酸甜甜的的猪脚醋

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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