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相辅相成---酿豆腐

高高小厨
相辅相成---酿豆腐的做法

  1张图片

“食物搭配也是这样的，悄然中注定相辅相成、相成相克，今天，我们将餐桌暴光度十足的豆腐与肉沫搭一下，看看能激发什么样的健康味道。”

食材明细

主料
辅料

-酿豆腐的做法步骤

  • 相辅相成---酿豆腐的做法步骤：1
    1
    将肉沫依次调入盐、香葱沫、生抽和食用油，搅拌均匀备用。
  • 相辅相成---酿豆腐的做法步骤：2
    2
    都豆腐洗净
  • 相辅相成---酿豆腐的做法步骤：3
    3
    用小勺将豆腐中间取掉一个小洞（注意不要漏掉）。
  • 相辅相成---酿豆腐的做法步骤：4
    4
    用小勺将调好的肉沫装入。
  • 相辅相成---酿豆腐的做法步骤：5
    5
    将装好肉沫的豆腐上锅蒸，上气后中火均5-6分钟，即可装盘。

小窍门

1、蒸的时间取决于豆腐的大小，还有肉沫装入的多少，时间要自行掌握。
2、调肉沫的时候，建议先调入其他调味料，最后调入食用油。
高高的微信号：gaogaoxiaochu
来自 美食天下 高高小厨 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

-酿豆腐的更多做法

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