“包菜，各地叫法不同，橄榄菜、大头菜，我们这里称作大头菜，非常实惠亲民的蔬菜，一年四季均能吃到；手撕包菜是非常经典的一道菜，家家户户最常见的一道菜，这次用金龙鱼的稻米油，稻米油对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。”

主料

• 包菜 200克

辅料

• 干红椒 一个
• 蒜 2瓣
• 葱花 少许
• 花椒 少许
• 稻米油 适量
• 鲜酱油 适量
• 鸡精 少许
• 盐 少许