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腰果虾仁

千门封竹
腰果虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

腰果虾仁的做法步骤

  • 腰果虾仁的做法步骤：1
    1
    锅中放油，油量没过腰果即可，放入腰果。中火加热。
  • 腰果虾仁的做法步骤：2
    2
    待腰果炸制金黄即可捞出。
  • 腰果虾仁的做法步骤：3
    3
    虾仁用盐、料酒、淀粉腌制20分钟，锅中放油，加热至6成热时，放入虾仁炸制。
  • 腰果虾仁的做法步骤：4
    4
    炸制金黄后捞出。
  • 腰果虾仁的做法步骤：5
    5
    碗中放盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。
  • 腰果虾仁的做法步骤：6
    6
    锅中留底油，依次放入虾仁、腰果，沿锅边倒入调好的料汁。翻炒均匀，即可出锅。
来自 美食天下 千门封竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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