“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量也比肥肉低，它能防止皮肤干瘪起皱、增加皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似熊掌的美味佳肴”！红烧猪蹄也因为它的美味营养，成了我家宴客餐桌上必不可少的一道美食，并且每次都会把盘子扫的光光的......”

主料

• 猪蹄 2个

辅料

• 葱 一段
• 姜 4片
• 花椒 20粒左右
• 八角 2个
• 甜面酱 少许
• 酱豆腐 半块
• 酱豆腐汤 两汤匙
• 生抽 少许
• 香叶 2小片
• 桂皮 半根
• 冰糖 一小把
• 料酒 少许
• 植物油 少许
• 十三香 少许