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孜然羊肉

得意忘形1010

孜然羊肉的做法

1张图片

“每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨，今天，这个恩怨必须有个了断！”

食材明细

主料

羊肉 250克

辅料

洋葱 1/4个
蚝油 3勺
孜然粒 1勺

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然羊肉的做法步骤

1
原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒
2
步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中。
3
步骤2:再倒入洋葱丝。
4
步骤3:拌匀，腌制半个小时。
5
步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。
6
步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。
7
菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！

来自美食天下得意忘形1010 的作品

使用的厨具：平底锅

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