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糖醋排骨

小鱼的美食168

糖醋排骨的做法

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“从小就特别喜欢吃爸爸做的糖醋排骨，爸爸做的都是放很多生粉，我特别爱吃，可后来学会了不放生粉，就用白糖也可以炒出可口的糖醋排骨。。特别高兴，还特意教了一下爸爸。呵呵”

食材明细

主料

排骨 1条

辅料

白糖 1勺
醋适量
料酒适量
酱油适量

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
准备好的排骨。
2
把排骨洗干净捞起来。
3
准备调料，料酒，葱，姜，酱油，芝麻。适量。
4
姜切好片，放在排骨里，再放葱，料酒。用蒸锅蒸30分钟。
5
调好时间30分钟。
6
排骨蒸好了，夹出来，蒸的排骨水倒出来用于调水。
7
准备好白糖，料酒，醋，酱油。那碗水不要的哈。要排骨汤兑汁。
8
兑好的排骨汤汁。
9
锅放油。
10
放排骨炸。
11
炸到金黄就可以了。不要太焦，
12
然后把排骨捞起来，油也拿点起来。不要这么多了。
13
锅里只放一点油。
14
准备放排骨汤汁。
15
放下去的排骨汤汁。
16
等汁煮开了。
17
把排骨倒进去。
18
翻炒排骨。
19
等他慢慢煮，等汁干了就可以了。不要太焦了。
20
然后用筷子把排骨捞起来，剩下的油汁不要了。
21
放点芝麻，就可以开工了。。
22
最爱吃的糖醋排骨。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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