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番茄鱼片

:垨濤へ蓶ー魡執唸

番茄鱼片的做法

1张图片

“我自己很喜欢吃番茄，所以自己就用番茄想出了这道美食。希望大家喜欢。由于制作的时候忘记了拍照，所以只有一个成品图忘大家谅解”

食材明细

主料

番茄 1个
草鱼 1条
蛋清 1个

辅料

生抽适量
糖适量
盐适量
料酒适量

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄鱼片的做法步骤

1
把鱼片成鱼片，鱼块也是可以的。
2
鱼片用料酒，盐，生抽，蛋清腌制15分钟
3
把腌制好的鱼片裹上干淀粉炸至金黄捞出。所有鱼片炸完以后再复炸一下
4
把番茄切碎，锅里加少许油炒糖色，然后放入番茄碎炒，加入一小勺生抽，少许盐和少许清水。
5
汤汁熬好后放入炸好的鱼片翻炒均匀即可。可以加香葱或香菜点缀

来自美食天下 :垨濤へ蓶ー魡執唸的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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