“鱼香肉丝是一道常见川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一，该菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，十分美味。我身边就有一个朋友特别喜欢吃鱼香肉丝呢。”

主料

• 猪肉 一块
• 青椒 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 黄豆酱 两勺
• 糖 适量

辅料

• 红椒 适量
• 木耳 适量
• 洋葱 适量
• 酱油 一勺
• 醋 两勺
• 生粉 适量