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【香酥龙利鱼】的做法

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龙利鱼的高大上吃法!
不爱吃鱼的女儿蘸着千岛酱连吃两大块,味道应该不错吧………^_^

食材明细

主料
辅料

香酥龙利鱼的做法步骤

  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:2
    2
    龙利鱼自然解冻,洗净沥水,取纸巾吸干水份,加入所有调味料(除鸡蛋、淀粉和面包糖外)腌制20分钟
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:3
    3
    腌好的龙利鱼裹上淀粉
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:4
    4
    放入打散的蛋液中打滚
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:5
    5
    再均匀的裹上面包糠,
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:6
    6
    用手压实一些,依次做好
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:7
    7
    小锅内油烧至六成热,下龙利鱼中小火慢慢炸至金黄色捞起
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:8
    8
    转中大火,油温烧至9成热,下鱼块复炸15秒捞出
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:9
    9
    香脆的不像话!
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:10
    10
    成品欣赏
  • 【香酥龙利鱼】的做法步骤:11
    11
    成品欣赏
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使用的厨具:煮锅
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