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鲫鱼锅

奇玉音缘
鲫鱼锅的做法

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“今天真的好冷、来个鲫鱼锅暖和暖和！”

食材明细

主料
辅料

鲫鱼锅的做法步骤

  • 鲫鱼锅的做法步骤：1
    1
    鲫鱼去腮、去鳞去内脏清洗干净
  • 鲫鱼锅的做法步骤：2
    2
    平底锅倒入适量到食用油、油温七成热的时候放入鱼煎至两面金黄捞出备用
  • 鲫鱼锅的做法步骤：3
    3
    准备好葱姜蒜和干辣椒
  • 鲫鱼锅的做法步骤：4
    4
    把煎好的鲫鱼放入煮锅中、加入适量的清水、加入葱姜蒜、料酒、白醋、白糖大火熬10分钟
  • 鲫鱼锅的做法步骤：5
    5
    转小火直到熬成白色汤汁
  • 鲫鱼锅的做法步骤：6
    6
    熬鱼汤的时候准备好香菇、丸子、和豆腐
  • 鲫鱼锅的做法步骤：7
    7
    鱼汤熬成白色的时候加入蘑菇和自己喜欢的各种丸子还有盐
  • 鲫鱼锅的做法步骤：8
    8
    香菇熟了以后加入豆腐再熬五分钟即可、加入香菜就可以出锅了
  • 鲫鱼锅的做法步骤：9
    9
    大冷天来一碗是不是很暖和！
来自 美食天下 奇玉音缘 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   产妇   宴客菜  

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