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紫薯葡萄

紫薯葡萄的做法

1张图片

“紫薯葡萄栩栩如生，有没有馋到你们呀，我是见到后就喜欢上了。”

食材明细

主料

澄粉 120克
糯米粉 120克
紫薯 80克

辅料

豆沙 60克
植物油 10克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯葡萄的做法步骤

1
澄粉和糯米粉放入大碗中
2
用刚刚烧好的开水和面，不需要过度揉，搅拌到无干粉即可。加入少许植物油揉成团
3
蒸好的紫薯压成泥，加入面团一起揉匀
4
这是已经揉匀的紫薯面团
5
分成一个个小剂子
6
用手按扁，加入豆沙馅
7
做成葡萄大小的圆形
8
盘子上刷上植物油，把做好的葡萄组合在一起，放入蒸锅里蒸5分钟即可
9
蒸好的紫薯葡萄用叶子点缀一下

小窍门

喜欢吃甜食的可以加15克的白砂糖和紫薯面团一起拌匀

来自美食天下 jzhzlljyf123 的作品

使用的厨具：蒸锅

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