“很多粤式餐厅都有做叉烧，我和女儿都很喜欢吃，喜欢蜜汁的甜，喜欢烤肉的香。为了吃到更放心的肉，还是自己动手比较好。每次做一斤一天就能全部吃光。”

主料

• 猪肉 800克
• 叉烧酱 2汤匙

辅料

• 生抽 2汤匙
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1汤匙
• 盐 2克
• 麦芽糖 20ml