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香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法

2张图片

“爱吃土豆的朋友可以做做看，这道土豆饼非常简单易学，而且用料少，程序简单，只需一个电饼铛就可以完成。”

食材明细

主料

土豆 1个，中型大小
黑芝麻 适量
橄榄油 适量

辅料

盐适量
黑胡椒粉 少许
淀粉少许

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎土豆饼的做法步骤

1
按图所示准备材料，当时家里没有小葱，我用黑芝麻替代了，只要能起到装饰性就行。
2
将土豆蒸锅十五分钟左右，捣成土豆泥，然后加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。这里我省略了蒸土豆的示图，因为聪明的网友们一定都会。
3
将拌好的土豆泥用手揉成这样的小圆球。
4
用小匙将小圆球按压成饼。我为了省事，在揉成小球的同时用两手掌直接压成饼。
5
有喜欢各种型状的童鞋可以象我用模型做成各种型状。
6
将做好的土豆饼放入电饼铛，倒入适量的油，一直煎到两面金黄为止。
7
出锅。散上葱花碎或黑芝麻装盘就OK啦。
8
是不是很简单很简单啊~~

小窍门

1、使用不粘锅电饼铛就不用操心会煎糊，但是用平底煎锅就要注意火候了，最好是先武后文火，这样出来的土豆饼黄灿灿，很诱人的哦~
2、口味根据各人需要可以随意调整，比如爱吃甜的可以放白砂糖、鲜奶等等。

来自美食天下 snowlily8 的作品

使用的厨具：电饼铛

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