“虾，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。”

主料

• 虾 500g

辅料

• 蒜末 适量
• 料酒 适量
• 小米辣 适量
• 酱油 适量
• 姜丝 适量