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红烧鸡爪

lillian831010
红烧鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸡爪的做法步骤

  • 红烧鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净，减去爪尖。葱洗净，姜切片。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：2
    2
    锅中放水烧开，放入姜片和葱，再倒入鸡爪煮一会儿。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：3
    3
    放入八角，花椒，桂皮和香叶等香料，倒入适量料酒去腥。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：4
    4
    水开后，将鸡爪捞出，用清水冲洗干净，控干水分备用。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：5
    5
    锅中放少量油，倒入几片姜片。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：6
    6
    随后将控干水分的鸡爪倒入翻炒。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：7
    7
    倒入少量料酒，适量生抽，老抽等。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：8
    8
    大火不断的翻炒，倒入少量开水。待收汁前，加入少量盐等调味。
  • 红烧鸡爪的做法步骤：9
    9
    装盘即可，撒点葱花点缀下吧，是不是很想啃呢。
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