“海黄鱼，顾名思义海鱼的一种，蒜瓣肉，刺少，肉质细腻鲜美。蒸，炖都很美味，今天烤制了一下，味道也是杠杠地。全程都用锡纸包起来了，所以汤汁比较多，喜欢干些，可以烤一半打开锡纸烤。”

主料

• 海黄鱼 2条
• 金针菇 200克

辅料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 烧烤料 适量
• 自制水果辣椒酱 适量