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茄汁排骨(儿童版)

娜小妖的美味

茄汁排骨(儿童版)的做法

1张图片

“这个排骨是微酸偏咸口味，宝宝一直喜欢吃酸味的，今天的做法他很喜欢吃。”

食材明细

主料

排骨适量
西红柿 一个

辅料

盐适量
生抽一汤匙
葱适量
姜一片
蒜两瓣
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

茄汁排骨的做法步骤

1
准备材料，排骨用水煮一下捞出。
2
炒锅重新放水把排骨中小火煮20分钟。
3
把柿子切小块和所有调料一起放压力锅中，煮好的排骨也移入压力锅中，加刚末过排骨的水，按煮肉键。
4
大约四十分钟后把压力锅打开，所有材料移到炒锅里，大火收汁可适当少加点盐，可以吃了。

小窍门

因为做的儿童版，所以把排骨放炒锅里又多煮了二十分钟，大人吃把排骨煮完后，直接放压力锅里就行了。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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