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四川腊肉的做法

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过年每天都大鱼大肉的吃 今天我也来晒晒俺家的 正宗的四川老腊肉 这是亲戚家自己熏制的 看着食欲倍增

食材明细

主料
  • 四川腊肉 250克
  • 芹菜 少许
辅料
  • 葱姜蒜 适量

四川腊肉的做法步骤

  • 四川腊肉的做法步骤:1
    1
    先将腊肉 放锅里煮半小时
  • 四川腊肉的做法步骤:2
    2
    煮完捞出晾凉
  • 四川腊肉的做法步骤:3
    3
    切成薄片
  • 四川腊肉的做法步骤:4
    4
    把芹菜 葱姜蒜干辣椒 切好
  • 四川腊肉的做法步骤:5
    5
    我这次加的芹菜 如果家里有蒜苗 就更好了
  • 四川腊肉的做法步骤:6
    6
    放少量油 爆炒
  • 四川腊肉的做法步骤:7
    7
    出锅啦

小窍门

要少油 少盐 腊肉 本身出油 也咸的很
来自 美食天下 辣椒红了 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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