客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

卤鸡腿

贪吃嘴儿568
卤鸡腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

卤鸡腿的做法步骤

  • 卤鸡腿的做法步骤：1
    1
    买来的鸡腿洗净。锅里油温热后加入葱姜蒜花椒香叶，炒香后放入鸡腿，加入一勺白酒，生抽，老抽，盐。继续翻炒到鸡腿表皮出油且发焦黄后加入开水。
  • 卤鸡腿的做法步骤：2
    2
    大火烧开后转中小火继续炖半个小时，关火闷半个小时就可以出锅了。
  • 3
    美味的鸡腿出锅了，放凉后也很美味

小窍门

加入白酒要沿着锅边加入，这样炖出来的肉很香没有腥味。
加入水时一定用开水，炖出来的肉松软。
卤肉完的汤可以放到冰箱等下次卤其它肉类都可以用。
来自 美食天下 贪吃嘴儿568 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

卤鸡腿的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜

热门专题

更多
花卷 香椿炒鸡蛋 黑芝麻汤圆 油焖虾 尖椒土豆丝 香煎马鲛鱼 萝卜丝酥饼 凉拌拉皮 金针菇拌黄瓜 海鲜面 老式蛋糕 苦瓜排骨汤 夫妻肺片 茶树菇烧肉 糖醋刀鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹