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锅包肉

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锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 1
    肉切1.5毫米片，葱姜蒜改刀、，肉用生粉盐油拌均匀待用
  • 锅包肉的做法步骤：2
    2
    做油烧开放腌制好的肉片炸硬捞出，带油温再次升高炸制硬了，（时间不能过长、长了肉质就老了）
  • 锅包肉的做法步骤：3
    3
    留底油放番茄酱、糖醋葱姜蒜
  • 锅包肉的做法步骤：4
    4
    开火熬制黏掉，把炸好的酥肉放里炒均匀（不切时间过长，长了就不酥了，会软）

小窍门

食材和料根据多少定
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