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鱼香肉丝（家常版）

橘子🍊家庭主妇

鱼香肉丝（家常版）的做法

1张图片

“很下饭的一道菜”

食材明细

主料

猪肉 300克
胡萝卜 半根
木耳一大个
青椒一个

辅料

糖适量
盐适量
蒜适量
醋适量
淀粉适量
酱油少许
郫县豆瓣酱 适量

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
准备好青椒，胡萝卜，木耳，切丝
2
猪肉切丝，放干淀粉抓匀
3
蒜切成末
4
准备一碗鱼香汁，少许糖，一大勺淀粉，少许醋，搅匀，如果觉得太稠可以少放点水（糖和醋可以根据自己的口味适量多放）ps：忘了照照片了
5
起锅，放油炒一下肉，不用太熟
6
另起锅，放油，炒郫县豆瓣酱，炒出红油
7
出红油，放刚炒过的肉，翻炒均匀
8
放胡萝卜，青椒，木耳，一起翻炒（也可以分开放，先放自己想炒软一点的），根据自己的口味放盐
9
放调好的鱼香汁，翻炒一下
10
放蒜末，炒匀，如果不爱吃蒜也可以不放，直接出锅
11
出锅

来自美食天下橘子🍊家庭主妇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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