菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜儿童老人夜宵夏季食谱晚餐

香脆虾（大人小孩都喜欢）

香脆虾（大人小孩都喜欢）的做法

1张图片

“真的非常的香酥，可以直接连壳吃，完全不用剥壳，外酥里嫩，真的很好吃呢。”

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

大蒜适量
姜适量

配料

胡椒粉 适量
孜然适量
辣椒适量

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香脆虾的做法步骤

1
把虾剪掉须和虾枪。
2
把虾用料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉一起腌制10分钟左右。姜，蒜，小辣椒切好备用。
3
10分钟左右把虾用竹签串起来。竹签用之前要用开水烫烫。没竹签可以省略这步。
4
锅热一大勺油，油温要高一些，放入姜，蒜，小辣椒爆香后放入虾串炸。
5
炸制虾片变脆。
6
炸好后捞出控下油之后，撒上点胡椒粉，辣椒粉，孜然。可按自己口味添加自己喜欢的调味品，也可以撒上椒盐，变椒盐虾。
7
开吃，我的中午餐。炸好的虾油可以放冰箱保存起来炒菜吃很香。

来自美食天下苽苽的作品

所属分类：家常菜私房菜儿童老人夜宵夏季食谱晚餐

香脆虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

家常菜私房菜儿童