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鱼香肉丝的做法

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一直都是只发美食随手拍,不爱发菜谱太麻烦,可是我觉得好吃的应该和大家分享,授人与鱼不如授人鱼鱼嘛,可能我做的不够好,抛砖引玉吧

食材明细

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    煎香蒜粒,放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入肉丝划散炒至发白
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    放入胡萝卜炒至断生
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    放入青椒
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    放入木耳翻炒均匀
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入糖醋汁
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    顿时鱼香味就出来了,翻炒均匀,出锅!

小窍门

肉用干淀粉抓一下更嫩,出锅前再勾点水淀粉更好看
来自 美食天下 香柏树1号 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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