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酸辣藕丁

兔妈妈厨娘
酸辣藕丁的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣藕丁的做法步骤

  • 酸辣藕丁的做法步骤：1
    1
    藕去皮洗净切成小方丁。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：2
    2
    开水加适量盐，放入藕丁焯熟。喜欢吃软的，就多煮一会儿。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：3
    3
    姜葱蒜切片，干辣椒切小段去籽，准备20粒左右花椒粒。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量油，凉油下入干辣椒和花椒粒炒香。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：5
    5
    再下姜蒜葱炒香。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：6
    6
    倒入焯好的藕丁，加少许盐、生抽、1小勺白糖和少许鸡精翻炒均匀。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：7
    7
    加入1勺老干妈豆豉炒均，起锅前加入1大勺陈醋和少许花椒油即可。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：8
    8
    今晚减肥就吃这个当晚餐了。
来自 美食天下 兔妈妈厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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