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酥肉

笑看天下524335751

酥肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 250克
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
味精适量
花椒适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
生抽适量
十三香 适量
料酒适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥肉的做法步骤

1
五花肉洗净
2
把洗净的五花肉切成条
3
把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉（花椒捣碎）十三香腌制
4
敲两个蛋到腌制好的肉里
5
下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀
6
等油温热下油锅炸至金黄即可
7
炸好的酥肉在回锅即可

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使用的厨具：炒锅

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