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血酱鸭

山里金言寸土

血酱鸭的做法

1张图片

“武冈特色菜，好吃！”

食材明细

主料

灰鸭一只
辣椒适量
仔姜适量

辅料

料酒适量
盐适量
油适量
鸭血适量

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

血酱鸭的做法步骤

1
鸭肉
2
仔姜
3
红辣椒
4
在卖鸭子的地方让他留下鸭子的血
5
放一点锅底油，将鸭肉放进去翻炒，然后放适量的水将鸭肉煮熟
6
放入仔姜
7
放入辣椒
8
放入鸭血
9
待汁水收干，起锅。鸭肉的松软度，请根据自己口味在前面步骤中控制煮焖的时间

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使用的厨具：炒锅

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