“在武汉市历史最悠久的商业体民众乐园对面有一条三十年历史的小巷，叫楚宝巷。巷头到巷尾全是做小黄鱼的。原因是这里在抗战时期，聚集了大量浙江逃来的难民。于是浙江口味的黄鱼在这里衍生出来了武汉风格。今年，这条小街全部拆掉了。记忆里的味道再也找不到。

幸好我爹还记得小时候他家乡的味道，教我做了这道最正宗的浙江小菜”

主料

• 小黄鱼 2条
• 生姜 1个
• 香葱 6根
• 淀粉 20G

辅料

• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 豆豉油 1勺