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咖喱鸡

咖喱鸡的做法

1张图片

“一个词：简单”

食材明细

主料

洋葱一小个
鸡胸肉 一块
青辣椒 一条
土豆两个
咖喱块 一盒

辅料

白糖半匙
姜 1小颗
食盐适量
酱油 2匙
料酒 1匙

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡的做法步骤

1
前期准备材料，土豆去皮切块，洋葱切块，青辣椒切大块，姜切片，鸡胸肉切块
2
热油锅，炒土豆，油建议多倒点，煎至金黄色
3
煎黄的土豆出锅装碗里，煎土豆是为了更香
4
煎土豆剩下的油，倒入洋葱姜片青辣椒翻炒一会，再加入鸡肉，炒一会，再倒入土豆，炒几下
5
锅中加入两勺酱油，一勺料酒，半勺白糖，适量盐，翻炒一会，加入400毫升水，煮沸，加入咖喱块，融化
6
改中火继续烧，这样是为了咖喱的味道更融合，不停在锅中搅拌避免粘锅。烧个十分钟不到就可以出锅啦。搞定！来一碗米饭，完美！

小窍门

很简单！家里就有的材料！

来自美食天下云辰的作品

使用的厨具：炒锅

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