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鱼香肉丝

A火凤凰Phoenix_KRmwHF

鱼香肉丝的做法

1张图片

“下饭菜”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
青椒适量

辅料

香醋适量
水淀粉 适量
料酒适量
盐适量
食用油 适量
酱油适量
葱适量
白糖适量
豆瓣酱 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
将猪里脊洗净切丝，加入淀粉料酒腌制
2
将洗净的胡萝卜青椒切丝，黑木耳泡发后切丝备用
3
将料酒1勺，酱油2勺，香醋2勺，白糖少许加入水淀粉一起搅拌均匀，小葱切细末同时放入调好的醋水里备用
4
将锅加热，加入食用油豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的猪里脊翻炒均匀
5
将切丝的菜倒入锅中翻炒，最后加入调好的醋水翻炒以后，收汤出锅

来自美食天下 A火凤凰Phoenix_KRmwHF 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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