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麻辣豆腐

A火凤凰Phoenix_KRmwHF

麻辣豆腐的做法

1张图片

“麻辣口味”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

花椒适量
麻椒适量
四川郫县豆瓣酱 适量
食用油 适量
大蒜适量
葱适量
盐适量
水淀粉 适量

麻辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
将准备好的豆腐切成小块，煮锅加入水烧开，然后将切好的豆腐块放入水中煮
2
在煮豆腐的同时将葱和大蒜切成细沫备用
3
将煮好的豆腐捞出备用，炒锅烧热加入食用油，放入事先准备好的葱末和蒜末翻炒，少许花椒麻椒入味，加入四川郫县豆瓣酱炒出油之后加入豆腐翻炒，入味之后加入少许盐调味，最后加入少许水淀粉收汁出锅即可食用

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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