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炸鸡排

炸鸡排的做法

1张图片

“嘴馋了……”

食材明细

主料

鸡胸肉 600g

辅料

炸鸡料 一包
面包糠 适量

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉洗净切片越厚度在5毫米左右
2
大约有半掌大小
3
我用的是这种的，有一种不辣的比较香好吃点，这种比较刺。
4
加水调成稀糊糊
5
倒到切好的鸡脯里面搅拌均匀腌制15到20分钟
6
炒菜锅内倒油（我用的是菜油）烧热些用筷子试下油温，插入木筷子开始冒泡即可，开小火炸至金黄色即可。
7
好啦≥﹏≤可以开动啦！

小窍门

有问不宜过高会黑掉，趁热食用，自己做的面包糠容易潮。凉了就没有那么好的口感了，如果吃不掉下次把油烧热了直接全部回锅一下就好了，回锅不宜过久。
可以切块加潘茄酱或者沙拉酱，口感更好哟

来自美食天下紫雪悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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