“家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，富有较高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。
此菜主要用豆瓣酱、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓。而且此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。”

主料

• 豆腐 适量
• 五花肉片 适量
• 黑木耳 适量
• 洋葱 适量
• 尖椒 适量

辅料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量