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茄汁虾

茄汁虾的做法

1张图片

“虾营养丰富，味道鲜美，平时都会做盐水虾或红烧虾，这次做了茄汁虾，味道棒棒的。”

食材明细

主料

虾 18只
番茄 1个

辅料

油适量
盐适量
番茄酱 1勺
白糖适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁虾的做法步骤

1
虾洗净，剪掉虾须。
2
西红柿洗净去皮切块。
3
虾放入锅中滑油至变色取出。
4
另起锅放入番茄酱和白糖炒几下。
5
加入西红柿翻炒，将西红柿铲碎炒至浓稠。
6
加入虾翻炒。
7
炒至酱汁包裹住虾，加入盐调匀即可。

小窍门

加入西红柿后要将西红柿铲碎炒成酱汁。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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