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香炒鸡丁

天国的女儿
香炒鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

香炒鸡丁的做法步骤

  • 香炒鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净切小丁。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：2
    2
    加入料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许抓拌均匀。最后淋入1勺植物油拌匀腌制半小时。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：3
    3
    葱切段、蒜切片、青红椒洗净去蒂去籽切小块，洋葱切小块。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，放入鸡丁滑炒。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    炒至鸡丁变色九成熟时倒出备用。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：6
    6
    锅留底油放入葱花、蒜片炒香。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：7
    7
    倒入洋葱、青红椒翻炒。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：8
    8
    加入盐、白糖、生抽，淋入1勺料酒翻炒均匀。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：9
    9
    加入炒好的鸡丁翻炒均匀。
  • 香炒鸡丁的做法步骤：10
    10
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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