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孜然炒肉

小媳妇儿爱厨房

孜然炒肉的做法

1张图片

“味道棒棒哒”

食材明细

主料

牛肉适量
大葱少许
青椒适量
生姜少许
料酒适量

辅料

孜然适量
老抽少许
淀粉少许
盐适量

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然炒肉的做法步骤

1
1.准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝
2
2.把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，
3
3.热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里
4
4.这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！
5
很香吧！

小窍门

喜欢辣就多放

来自美食天下小媳妇儿爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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