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红烧鸡块

我爱小卿卿
红烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡肉切小块，剃掉鸡骨头；准备好小青尖椒，花椒大料尖椒，小葱
  • 红烧鸡块的做法步骤：2
    2
    放入多一点的油，加入大料和鸡块一起中大火爆炒，炒5-10分钟左右，把鸡块水分炒干；然后再加入豆瓣酱炒3-5分钟，再加入生抽，盐，继续炒2-3分钟
  • 红烧鸡块的做法步骤：3
    3
    加入开水，淹没鸡块，如果想做鸡肉火锅可以再多加一点水，待鸡块在锅里烧5-10分钟左右，倒入高压锅中继续烧
  • 红烧鸡块的做法步骤：4
    4
    十五到二十分钟后，打开高压锅，加入青椒，再加入稍微的糖和鸡精；最后再撒葱花。
  • 红烧鸡块的做法步骤：5
    5
    香喷喷的红烧鸡块出锅啦！
来自 美食天下 我爱小卿卿 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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