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烧茄子

龙少的妻
烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤：1
    1
    白茄子削皮
  • 烧茄子的做法步骤：2
    2
    切成滚刀块
  • 烧茄子的做法步骤：3
    3
    放玉米淀粉和少许水挂糊
  • 烧茄子的做法步骤：4
    4
    下油锅炸至七成熟捞出油温在热点下锅在炸一下
  • 烧茄子的做法步骤：5
    5
    取一碗葱花一勺盐一勺鸡精一勺蚝油一大勺白糖陈醋酱油少许水和一勺水淀粉
  • 烧茄子的做法步骤：6
    6
    锅里油到出因为茄子比较爱吸油所以锅里不用放油炸茄子的油倒出后锅里的余油用来炒菜碗里的料直接倒进锅里烧开下茄子
  • 烧茄子的做法步骤：7
    7
    让烧茄子汁均匀沾满茄子多颠几次炒勺就可以啦
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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