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火爆大头菜

小榴莲妈妈
火爆大头菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

火爆大头菜的做法步骤

  • 1
    圆白菜洗净，撕成小块，控干水分。
  • 2
    切葱花
  • 3
    锅底热油，爆香辣椒花椒。
  • 4
    捞出辣椒，花椒、加入葱花，出葱香味后加入圆白菜翻炒。
  • 5
    煸软后加入豆瓣酱1勺，加入酱油，盐，十三香，鸡精。
  • 6
    收汁，因为我的菜比较多，炒的时候出了很多水分。稍微多了一点时间收汁，影响色泽了！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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