“豆腐是咱们的当家菜，大多数人都能吃，也都喜欢吃。煎炒炖煮，几乎它是全能手。
今天我做一道脆皮豆腐，外焦里嫩，再浇上酸甜的汁，连小孩子都抢着吃。
如果不喜欢辣的，可以不放辣椒什的。
两步完成——煎豆腐，做浇汁。而且这做好的豆腐金灿灿的，看着就喜庆。不用担心不进味儿，在酸甜汁里泡一下，或者边吃边蘸汁，这味道足足的！
马上春节了，来道不一样的年味儿菜，让餐桌上漂亮又丰富，你不妨来试一下这道豆腐菜。”

主料

• 豆腐 一块

辅料

• 植物油 适量
• 白糖 两勺
• 盐 1勺
• 酱油 适量
• 醋 两勺
• 香葱 一棵
• 小米椒 两个