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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝,已经发扬光大,变换吃法。

食材明细

主料
辅料

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    把豆腐片(千张)切三角△片,摆盘两边,葱切斜丝,放盘底,香菜切段摆盘,黄瓜切条摆盘,也可摆盘加入尖椒丝。
  • 京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝,也可以加入一个鸡蛋的清搅拌,再加入少许生粉搅拌均匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    甜面酱倒入碗中,加入酱油,醋,鸡精,糖,十三香,姜粉,水,拌匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中热油,放入肉丝炒到变成白色,倒入酱汁。炒均匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    放入盘中央,让热油和肉丝酱汁顺便的就把葱丝烫一下。出味儿的。上菜!
来自 美食天下 美食厨房老司机 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   北京菜  

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