“牛肉富含蛋白质，而且脂肪含量少，多吃点不长肉。是女人和孩子的首选肉食。
胡萝卜富含胡萝卜素，和油脂结合，转化成维生素A，有明目的功效。
这是一道简单的牛肉炖胡萝卜，如果想要营养和口感更加丰富，可加土豆、番茄、粉条，或者几刀白菜。这种炖菜，肯定受家里人的喜欢。对了，汤儿可一定要多放点，泡饭吃倍儿香！”

主料

• 牛腩 1000克
• 胡萝卜 两根

辅料

• 酱油 适量
• 大葱 一段
• 大蒜 数瓣
• 八角 一颗
• 桂皮 一块
• 盐 适量