菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

炒茄子

炒茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

紫圆茄子 一个
肉适量

辅料

葱适量
大蒜适量
咸盐适量
酱油适量
花椒面 适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒茄子的做法步骤

1
紫圆茄子洗好（就爱吃这紫圆茄子）
2
切丝（不用太细）肉也一样
3
锅放油（我放的是豆油加猪油，感觉这样香）烧热，加入葱花、大蒜炒香，放入肉翻炒，炒至肉变色，加入茄子，翻炒一会，加入花椒面，稍微炒会，加入咸盐，酱油炒至茄子软了，加点鸡精在炒会就行了（调料都是按自己口味加）

来自美食天下蕊蕊加油的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

炒茄子的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜