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家常黄焖鸡

摩羯蚊
家常黄焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

家常黄焖鸡的做法步骤

  • 家常黄焖鸡的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗干净，切块，用清水泡一下
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：2
    2
    香菇洗干净，用热水泡一下（泡香菇水可以多一些，因为要用泡香菇的水炖鸡）
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：3
    3
    青椒切块
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：4
    4
    土豆切块
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：5
    5
    准备葱姜，八角
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：6
    6
    把浸泡鸡肉的清水倒掉，然后用料酒，老抽，蚝油，白糖，把鸡腿搅拌均匀
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：7
    7
    然后再加上白胡椒粉，葱，姜，八角
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀，腌制半小时到一小时
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：9
    9
    一小时后把腌制好的鸡腿和泡好的香菇，香菇水，一起倒入电炖锅，按下快炖档，你就可以放心去干别的工作，让鸡腿在锅里尽情翻滚了😄。（如果没有电炖锅放在普通锅里炖一样，不妨碍我们吃美食，只是你的盯着点锅，锅里鸡腿大火烧开后，改小火炖制）
  • 家常黄焖鸡的做法步骤：10
    10
    鸡腿炖熟后，把土豆放进去再炖煮一会，最后放入青椒，再根据个人口味添加盐就可以开吃了。（当然也可以根据你个人爱好添加豆皮，豆角，其他配菜）
来自 美食天下 摩羯蚊 的作品
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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