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土豆咖喱的做法

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这是最基础版的土豆咖喱,很容易上手,喜欢吃什么食材都可以往里面添加。

食材明细

主料
辅料

土豆咖喱的做法步骤

  • 土豆咖喱的做法步骤:1
    1
    土豆改刀成块。
  • 土豆咖喱的做法步骤:2
    2
    瘦肉切块,加生粉,料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制十分钟(用牛肉更佳)
  • 土豆咖喱的做法步骤:3
    3
    热锅下油,下土豆翻炒半熟,下瘦肉连续翻炒。
  • 土豆咖喱的做法步骤:4
    4
    加水没过土豆,下食盐等佐料,放两块咖喱。
  • 土豆咖喱的做法步骤:5
    5
    中大火焖熟。
  • 土豆咖喱的做法步骤:6
    6
    注意火候,不要焖干,浓稠后收汁出锅。
  • 土豆咖喱的做法步骤:7
    7
    装上一碗米饭就可以开动了。
  • 土豆咖喱的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

1,选用牛肉味道更佳,可以用鸡肉,家中没有牛肉,所以就用瘦肉代替了。
2,可以多加些食材,比如胡萝卜,洋葱,甜椒类跟土豆一起焖熟,味道更好。
来自 美食天下 安娜_Anna 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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