菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

土豆烧排骨

鹏哥做湘菜

土豆烧排骨的做法

1张图片

“土豆烧排骨是一道经典菜肴，土豆的美味结合排骨的鲜味融合在一起的美味更加爱不释手！”

食材明细

主料

土豆 2个
排骨 1根

辅料

盐 3g
鸡粉 2克
生抽 3茶匙
老抽 1茶匙
葱花适量
孜然粉 适量
辣椒面 10g
食用油 300ml
胡椒粉 适量

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧排骨的做法步骤

1
去皮土豆切成块。
2
锅内注入清水烧开。
3
将排骨洗净与土豆一块煮至熟透。
4
辣椒面倒入碗中，热油，将热油倒入碗中制出油泼辣子。
5
煮好的土豆排骨捞出沥干水份（煮出的汤不要倒掉）
6
热油起锅，倒入煮好的土豆排骨，加入盐，鸡粉，老抽生抽，胡椒粉，原先煮好的汤，拌匀煮至收汁。
7
加入油泼辣子炒匀撒上葱花装盘即可

来自美食天下鹏哥做湘菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

土豆烧排骨的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜