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冬瓜汆丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

冬瓜汆丸子的做法步骤

  • 冬瓜汆丸子的做法步骤:1
    1
    把肉馅打散,放入葱姜末、生抽、料酒、淀粉、蚝油、五香粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀。之后不停搅拌,到上劲。
  • 冬瓜汆丸子的做法步骤:2
    2
    锅中放底油,爆香葱花,倒入清水炝锅。
  • 冬瓜汆丸子的做法步骤:3
    3
    煮开,放入切好的冬瓜片,调入蚝油、盐、胡椒粉,烧开转小火,煮15分钟。
  • 冬瓜汆丸子的做法步骤:4
    4
    还是小火,用手的虎口处挤出丸子到汤里。
  • 冬瓜汆丸子的做法步骤:5
    5
    开大火,煮开即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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