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香烤秋刀鱼

格丽思小厨房

香烤秋刀鱼的做法

2张图片

““秋刀鱼的滋味猫和你都想了解”好像有了这句歌词，秋刀鱼本身的味道已经不重要了，只是想要成为那个“你”。”

食材明细

主料

秋刀鱼 适量

辅料

盐 5g
辣椒圈 适量
料酒适量
姜末 5g

鱼香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香烤秋刀鱼的做法步骤

1
将所有食材准备好
2
将鱼去鳞去鳃去内脏，用清水洗净沥干水分
3
用盐、生姜、辣椒圈和料酒腌制1小时
4
放在有锡纸铺上的烤盘上，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟

小窍门

1、日料的内脏是不除的，不介意的可以一起吃
2、喜欢柠檬的话也可以烤完之后挤汁（个人觉得只有柠檬的香气，对味道影响不大）

来自美食天下格丽思小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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