菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

【简单の美味】红烧鸡翅

【简单の美味】红烧鸡翅的做法

2张图片

“很喜欢吃鸡翅，上次做了啤酒鸡翅，酱香鸡翅，这次做红烧鸡翅，哈哈，自己动手做，干净，卫生，又美味呢！

新手不会做的话，可以参考下哦！大家有没觉得我摆的生菜，有点像蝴蝶形状？”

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

姜适量
蒜适量
香葱适量
八角适量
盐适量
白糖适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
酱油适量
生抽适量
老抽适量

葱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
在鸡翅洗净后在内侧划上一刀，把筋切断就可（避免烧热时缩在一起）。
2
准备好葱，姜，蒜，八角。
3
鸡翅用料酒，姜片，葱白，少许盐，酱油，稍稍腌制15分钟。
4
腌制好后锅倒少许油烧热，把鸡翅的鸡皮这面朝下，中小火慢煎。
5
稍稍煎好后翻面煎另一面。
6
锅里倒油，把八角，姜，蒜煸香。
7
把鸡翅放入锅内，加入料酒，生抽少许，老抽半勺，盐半勺，白糖半勺。
8
再倒入开水半没过鸡翅，盖上锅盖烧10分钟。
9
中途记得开盖把汤汁浇在鸡翅上，等烧到汤汁浓稠后撒点白胡椒粉。
10
再盖上锅盖大火收汁即可。

来自美食天下苽苽的作品

所属分类：热菜家常菜

红烧鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜