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【简单の美味】红烧鸡翅的做法

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很喜欢吃鸡翅,上次做了啤酒鸡翅,酱香鸡翅,这次做红烧鸡翅,哈哈,自己动手做,干净,卫生,又美味呢!

新手不会做的话,可以参考下哦!大家有没觉得我摆的生菜,有点像蝴蝶形状?

食材明细

主料
辅料

红烧鸡翅的做法步骤

  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    在鸡翅洗净后在内侧划上一刀,把筋切断就可(避免烧热时缩在一起)。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    准备好葱,姜,蒜,八角。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅用料酒,姜片,葱白,少许盐,酱油,稍稍腌制15分钟。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌制好后锅倒少许油烧热,把鸡翅的鸡皮这面朝下,中小火慢煎。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    稍稍煎好后翻面煎另一面。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    锅里倒油,把八角,姜,蒜煸香。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    把鸡翅放入锅内,加入料酒,生抽少许,老抽半勺,盐半勺,白糖半勺。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    再倒入开水半没过鸡翅,盖上锅盖烧10分钟。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    中途记得开盖把汤汁浇在鸡翅上,等烧到汤汁浓稠后撒点白胡椒粉。
  • 【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    再盖上锅盖大火收汁即可。
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